Blog de partilha de receitas, escolhas, substituições mais saudáveis e muito saborosas.
sexta-feira, 30 de dezembro de 2016
DESAFIO 2017
domingo, 11 de dezembro de 2016
Vamos lanchar??
Taça de iogurte natural magro sem lactose com abacate, Granola, frutos secos, canela e linhaça.
Queria falar-vos dos benefícios do maravilhoso abacate para além do seu grande poder de saciedade pelo menos comigo resulta muito bem.
Este fruto mega antioxidante embora calórico e com alto teor de gordura, mas consumido, com moderação pode vir a ser muito benéfico. Ele é rico em vitamina A, omega 9, ferro, potássio e cálcio. Promove o aumento do bom colesterol-HDL e a redução do mau-LDL.
Esta é uma das muitas formas que podemos consumir o abacate.
Eu costumo usar em "doces" saudáveis, saladas, batidos entre outras.
2 colheres de sopa de Granola e frutos secos;
1 iogurte magro;
1/2 colher de sopa de canela;
1/2 de linhaça amarela moída;
1abacate pequeno.
terça-feira, 6 de dezembro de 2016
Ideias para pequenos almoços
sábado, 19 de novembro de 2016
Bolachinhas de Gengibre e Canela
A receita que vou partilhar hoje confesso que já ansiava fazer há muito tempo. É a combinação perfeita com um cenário de Outono ou Inverno, frio, Natal, chuva, cházinho enfim...
Bolachinhas!!!
E desta vez sem peso na consciencia. Vejam a receita!
Ingredientes:
220 grs de farinha de aveia (eu fiz a minha apartir dos flocos que tinha em casa);
2 colheres de chá de gengibre em pó;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de sopa de canela em pó;
150 grs de tâmaras sem caroço;
60 grs de amendoa;
80ml de leite de coco;
3 Colheres de sopa de azeite (Não tinha óleo de coco);
Preparação:
Pre-aquecer o forno a 180°graus;
Forrar um tabuleiro com papel vegetal;
Colocar todos os ingredientes num processador e triturar na velocidade máxima;
Após obter a consistência de "massa" estender a mistura com o auxílio de um rolo e por fim com as formas fazer as bolachinhas, colocar no tabuleiro (eu usei um copo de shot virado do avesso) e levar ao forno por cerca de 20 minutos.
terça-feira, 15 de novembro de 2016
Falso Brownie Energético
- 200grs de frutos secos (usei um mix de frutos e um mix de sementes)
- 80grs de tâmaras sem caroço;
- 70grs de ameixas secas;
- 30grs de farinha de alfarroba ou cacau puro em pó (usei alfarroba);
- Água q.b.
sábado, 12 de novembro de 2016
Snack Saudável
Pimenta preta qb;
Sal qb;
Pimentão doce qb;
Alho em pó qb;
Tomilho seco qb;
Bolo da caneca FIT
2 colheres de farinha de alfarroba ou cacau puro em pó (eu usei alfarroba);
1 banana madura esmagada;
1 ovo batido (podem substituir por sementes de chia e água ou gel de linhaça)
1 colher de sobremesa de mel (opcional);
1 colher de fermento em pó;
1 colher de frutos vermelhos congelados;
2 a 3 colheres de água quente.
Misturar os frutos na água quente até obter uma espécie de calda. Derramar por cima do bolo e deliciem-se!!
Jantar leve e saboroso
2 copos de água;
1 dente de alho;
1raspa de limão (opcional);
Azeire qb;
Pimenta qb;
Sal dos himalaias qb;
Alho em pó qb;
1abacate médio;
4 rodelas de queijo mozarella búfala;
10 unidades e tomate cereja,
Cogumelos frescos;
Ervas aromáticas.
sexta-feira, 11 de novembro de 2016
Sementes de Papoila
quarta-feira, 9 de novembro de 2016
Salada Tropical
terça-feira, 8 de novembro de 2016
Bolachinhas de aveia e banana
Hoje a receita é saudável, simples e saborosa .
Bolachinhas sem: glúten, açúcar e conservantes!!!
1/2 chávena de flocos de aveia;
1 pitada de canela (opcional).
Com a ajuda de duas colheres dar o formato de bolacha;
Coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal;
Levar ao forno mais ou menos 15 min até obter a consistência crocante.
Papaia Recheada
segunda-feira, 7 de novembro de 2016
Bowl (antioxidante) de frutos vernelhos
1 colher de flocos de aveia;
1 colher de chia;
1kiwi bem maduro;
Nota: As frutas podem ser substituídas outras a gosto
domingo, 6 de novembro de 2016
Pequeno almoço (rico em fibra)
1 kiwi;
1 colher de sementes de sésamo;
1 colher de bagas de goji;
1 iogurte vegetal ou magro natural;
Colocar todos numa taça e está pronto a comer!
sexta-feira, 4 de novembro de 2016
Panqueca de Alfarroba (Sem glúten)
É a minha melhor opção para pequeno almoço ou lanche ao fim de semana!
Tenho várias receitas de panquecas saudáveis todas elas alternativas à receita convencional e adaptáveis a vegans.
Em breve publicarei mais!
Ingredientes:
1 ovo (pode ser substituído por chia e água-para vegans);
1 colher de farinha de alfarroba;
1 colher de flocos de aveia;
1/2 colher de mel;
Preparação: