A receita que vou partilhar hoje confesso que já ansiava fazer há muito tempo. É a combinação perfeita com um cenário de Outono ou Inverno, frio, Natal, chuva, cházinho enfim...
Bolachinhas!!!
E desta vez sem peso na consciencia. Vejam a receita!
Ingredientes:
220 grs de farinha de aveia (eu fiz a minha apartir dos flocos que tinha em casa);
2 colheres de chá de gengibre em pó;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de sopa de canela em pó;
150 grs de tâmaras sem caroço;
60 grs de amendoa;
80ml de leite de coco;
3 Colheres de sopa de azeite (Não tinha óleo de coco);
Preparação:
Pre-aquecer o forno a 180°graus;
Forrar um tabuleiro com papel vegetal;
Colocar todos os ingredientes num processador e triturar na velocidade máxima;
Após obter a consistência de "massa" estender a mistura com o auxílio de um rolo e por fim com as formas fazer as bolachinhas, colocar no tabuleiro (eu usei um copo de shot virado do avesso) e levar ao forno por cerca de 20 minutos.
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