Panqueca de Alfarroba (Sem glúten)

Quem não gosta de panquecas??

É a minha melhor opção para pequeno almoço ou lanche ao fim de semana! 

Tenho várias receitas de panquecas saudáveis todas elas alternativas à receita convencional e adaptáveis a vegans. 

Em breve publicarei mais!



Ingredientes:

1 ovo  (pode ser substituído por chia e água-para vegans);
1 colher de farinha de alfarroba;
1 colher de flocos de aveia;
1/2 colher de mel;

Preparação:

1° Misturar bem os ingredientes;

2° Colocar a mistura numa frigideira anti-aderente (untar com óleo de coco) em lume brando;

3° Acompanhar com o que mais gostar (fruta, iogurte, manteiga de amendoim ou mel).