Panqueca de coco

Hoje trago uma receita deliciosa que pode ser adaptada para um pequeno almoço ou lanche.

Ingredientes:
5 colheres de sopa de Coco ralado;
1 ovo.

Preparação:
Bater bem o ovo, adicionar o coco.
Aquecer a frigideira com óleo e Coco, espalhar a massa em forma de panqueca, quando começar a soltar dos lados virar a panqueca.

Adicionar os toppings a gosto. Eu adicionei morangos, framboesas e um pouco de geleia de arroz.

Uma delícia!

Vamos desinchar? - Chá de hibisco

Parece um milagre mas é  um chá!

O hibisco é  uma planta antioxidante, diurética, ajuda a controlar o colesterol e tensão arterial.

Ele ainda ajuda a regular o trânsito intestinal e potencia a queima de gordura principalmente  a abdominal que é  precisamente aquela mais chata de se eliminar (claramente que este efeito só funciona quando acompanhado  de uma alimentação/estilo de vida regrado e equilibrado).

Alivia a sensação de inchaço e dificuldade de digestão.

Os efeitos dele a nível de emagrecimento podem ser potencializados se este for combinado com outros chás como o sene, a cavalinha, ou simplesmente adicionar-lhe um pau de canela.

Este chá  milagroso pode ser bebido quente ou frio.
Ao contrário de outros chás este tem um sabor agradável.
Não é  recomendada a toma por mais de 15 dias seguidos e recomenda-se também uma pausa de pelo  menos um outros 15.

Ingredientes:
2 colheres hibisco seco;
1lt de água.

Preparação:
Deixar ferver a água adicionar o hibisco, deixar por mais 5 min, coar e reservar.

Benefícios do Centeio

Este cereal é um substituto saudável do trigo.
Pode ser usado em farinha ou em flocos.
O centeio  é rico em vitamina E, vitaminas do complexo B, potássio, ferro, fibras, magnésio, compostos antioxidantes e fósforo.
Grandes benefícios:
Controla os diabetes, a tensão arterial, ajuda na prevenção do cancro, facilita a digestão e prolonga a saciedade.

No entanto é  necessário ter em atenção o facto deste alimento ser super calórico portanto não devemos utizá-lo sempre. Relembro que este tem glúten o que não é bom para quem precisa ou opta por uma dieta isenta de glúten.

Hoje fiz uma papas de centeio para o lanche.

Vejam abaixo a receita!

Ingredientes:

4 colheres  de flocos de centeio;
1/2 chávena de leite (eu usei  sem lactose mas pode ser substituído por outro vegetal, magro ou até  mesmo água);
1 colher de café de canela;

Opcinal: Podem adicionar Mel ou geleia de arroz para adoçar.

Preparação:

Colocar tudo numa frigideira;
Mexer constantemente até criar o aspecto  de papa e os flocos estarem completamente cozidos (Adicionar mais leite  se necessário).
Pode ser acompanhado com fruta.